Beskrivelse
78-1061342 Egenkontrol for Fødevarer > Allergen-testere > Hurtigtest
Histaminkontrolpinden skal bruges til at analysere histamin, der er til stede i fødevareprøver, ved hjælp af en kolorimetrisk reaktion. Analyseresultaterne kan kontrolleres gennem ændringerne i reagensfarve. Sammenligning af farveændringer med farvekortet giver en grov forståelse af histaminindholdet.
Den analytiske metode af dette produkt indeholder enzymer, der virker specifikt på histamin. I nærvær af tetrazoliumsalt og elektronacceptorer virker histamin dehydrogenase på tetrazoliumsalt for at producere formazanfarvestof (lilla). Da formazanfarvekoncentrationen varierer afhængigt af histaminkoncentrationen, kan der opnås en grov forståelse af histaminkoncentrationen i prøven ved at sammenligne med farvekortet.
Dette produkt forenkler processen med at identificere histaminkoncentrationen i analyseprøver, men det er hverken beregnet som en præcis kvantificering af histamin eller en officiel analysemetode.
1 x kasse, 40 analyser (20 x 2 aluminiumsposer)
Målingstid: 5 min
Opbevaring: 2-8 ℃ (Må ikke fryses)
Kvantitativt interval: 20–80 ppm (i tilfælde af fiskesauce: 5 gange fortyndet fiskesauce vil være 100-400 ppm)
Detektionsmetode: Visuel aflæsning af kolorimetrisk reaktion
Tag produktet ud af køleskabet og bring det op til stuetemperatur (18 – 30℃). Når produktet har nået stuetemperatur, skal det bruges så hurtigt som muligt
Fortynd en analyseprøve to til fem gange. Analytiske prøver i fast form skal formales. Falske positive resultater kan forhindres ved at opvarme den fortyndede prøve.
Træk staven ud af hoveddelen.
Læg staven i blød i den fortyndede prøve. Hvis analyseprøven er i fast form, må du ikke lade nogen fast genstand klæbe til staven.
Sæt staven tilbage på hoveddelen, og skub den helt ind i hoveddelen.
Hold kroppen og ryst den. Det resterende kolorimetriske reagens opløses fuldstændigt.
Efter fem minutter skal du kontrollere farvningen af reaktionsopløsningen. En grov forståelse af histaminkoncentrationen kan opnås ved at sammenligne farven med farvekortet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.